Абсорбция (от лат. absorbeo — поглощаю) - объемное поглощение газов или паров жидкостью (абсорбентом) с образованием раствора. В промышленности осуществляют в абсорберах (устар. — скрубберах), имеющих развитую поверхность соприкосновения абсорбента с поглощаемым веществом.
Автолиз - процесс разложения клеток или тканей под действием ферментов.
Агликон (генин) - остаток какого-либо органического соединения, образующий совместно с углеводом молекулу гликозида.
Агрегатные состояния вещества - состояния (фазы) одного и того же вещества (напр., воды, железа, серы), переходы между которыми сопровождаются скачкообразным изменением ряда физических свойств (плотности, энтропии и др.). Обычно рассматривают газообразное, жидкое и твердое агрегатные состояния (иногда еще плазменное). Существование у вещества нескольких агрегатных состояний обусловлено различиями в тепловом движении его молекул (атомов) и в их взаимодействии (Газ, Жидкость, Твердое тело, Плазма).
Адсорбция (от лат. ad — на, при и sorbeo — поглощаю) - поглощение газов, паров или жидкостей поверхностным слоем твердого тела (адсорбента) или жидкости. Адсорбенты обычно имеют большую удельную поверхность — до нескольких сотен м2/г. Физическая адсорбция — результат действия дисперсионных или электростатических сил. Если адсорбция сопровождается химической реакцией поглощаемого вещества с адсорбентом, то она называется хемосорбцией. В промышленности адсорбцию осуществляют в специальных аппаратах — адсорберах; применяют для осушки газов, очистки органических жидкостей и воды, улавливания ценных или вредных отходов производства.
Адгезия - сцепление приведённых в контакт разнородных конденсированных фаз, обусловленное межмолекулярным взаимодействием или химической связью.
Азеотропная смесь (от a — отрицательная приставка, zeo — киплю и trope — поворот, изменение) - жидкая смесь, которая при данном давлении не разделяется на компоненты путем перегонки. Напр., 96%-ный водный раствор этилового спирта (спирт-ректификат) перегонкой при нормальном давлении нельзя разделить на абсолютный спирт (100%-ный) и воду.
Активация - передача молекулам энергии, достаточной для преодоления потенциального барьера, разделяющего исходное и конечное состояние системы.
Активированный комплекс — в химии - то же, что переходное состояние.
Активность термодинамическая - величина, позволяющая представлять в удобной для практического использования форме концентрационную зависимость химических потенциалов компонентов реального раствора. С помощью этой величины можно применять к реальному раствору термодинамические соотношения, относящиеся к идеальному раствору, если заменить в них концентрации активностями. Отношение термодинамической активности компонента к его концентрации называется коэффициентом активности.
Акцепторные (электроноакцепторные) свойства - способность атомов элемента притягивать (удерживать) электроны. количественной мерой акцепторных свойств атомов, образующих химическую связь, является их электроотрицательность.
Алкалоиды - азотсодержащие органические основания, преимущественно растительного происхождения,с ярко выраженным физиологическим действием
Аллотропия - явление существования химического элемента в виде двух или нескольких простых веществ, различных по строению и свойствам. эти простые вещества, различные по строению и свойствам, называются аллотропными формами или аллотропными модификациями. например, графит и алмаз - две аллотропные формы (модификации) углерода, молекулярный кислород и озон - две аллотропные модификации кислорода. при определенных условиях аллотропные модификации могут переходить друг в друга.
Алмаз - простое вещество, аллотропная форма углерода, самое твёрдое из известных веществ.
Алюмогель - микропористое тело. Получают высушиванием геля гидроксида алюминия; применяют в технике как адсорбент, носитель катализаторов.
Аморфное вещество - не кристаллическое вещество, т.е. вещество, не имеющее кристаллической решетки. примеры: бумага, пластмассы, резина, стекло, а также все жидкости.
Амфотерность - способность некоторых химических соединений проявлять кислотные или основные свойства в зависимости от веществ, которые с ними реагируют. Амфотерные вещества (амфолиты) ведут себя как кислоты по отношению к основаниям и как основания - по отношению к кислотам. Напр., в присутствии кислот Al(OH)3 ведет себя как основание [Al(OH)3 + 3НСl « AlCl3 + 3H2O], в присутствии щелочей — как кислота [Al(OH)3 + NaOH « NaAlO2 + 2H2O].
Амфолиты - то же, что "основания амфотерные". см. также "амфотерность".
Анод - электрод, с которого электроны поступают во внешнюю цепь за счёт процессов окисления, протекающих на нём.
Анионы - отрицательно заряженные ионы;при электролизе растворов, содержащих ионы, анион движется к положительному электроду — аноду.
Антиподы оптические - то же, что энантиомеры (см. в ст. Энантиомерия). К оптическим антиподам относят также энантиоморфные формы некоторых кристаллов, напр. кварца (см. Энантиоморфизм).
Аррениуса уравнение - выражает зависимость константы скорости химической реакции k от температуры Т: k = А·ехр(—Е/RT); Е — энергия активации; R — газовая постоянная. Предложено С. Аррениусом в 1889.
Асимметрический атом - атом в органических соединениях, связанный с 4 различными замещающими группами (роль одной из них может играть пара электронов). Асимметрический атом отмечается в формуле звездочкой, напр. CH3СH(OH)COOH. Наличие асимметрического атома обусловливает оптическую активность соединения.
Ассоциаты - группы молкекул или ионов в жидкой или газовой фазах, связанные водородными связями, вандер-ваальсовыми или электростатическими взаимодействиями
Атом - мельчайшая частица химического элемента, сохраняющая его химические свойства. атом построен из субатомных частиц - протонов, нейтронов, электронов;
Атом - наименьшее количество элемента, которое только может содержаться в молекулах образуемых им соединений.
Атомная единица массы (а.е.м.) - единица массы, применяемая для выражения масс микрочастиц. За 1 а. е. м. принята 1/12 часть массы изотопа углерода с массовым числом 12 (т. н. углеродная шкала). 1 а. е. м. — 1,6605655(86)·10-27 кг.
Атомная масса - масса атома, выраженная в атомных единицах массы. Атомная масса меньше суммы масс, составляющих атом частиц (протонов, нейтронов, электронов), на величину, обусловленную энергией их взаимодействия (напр., Дефект массы).
Атомный вес - традиционное название относительной атомной массы в химической литературе. то же, что "относительная атомная масса" (см. относительная атомная масса).
Атомные радиусы - характеристики, позволяющие приближенно оценивать межатомные (межъядерные) расстояния в молекулах и кристаллах. Определяются главным образом из данных рентгеновского структурного анализа.
Атомный номер - то же, что порядковый номер элемента в периодической системе Д.И.Менделеева. атомный номер численно равен положительному заряду ядра этого элемента, т.е. числу протонов в ядре данного элемента.